株式会社　ハナキ　広島市周辺のお好み焼き屋さんに材料・調味料販売、開店をサポート

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天かす・魚粉など、各種お好み焼材料の紹介です。

ハナキ　天カス
	天ぷらカスといえども、性根を入れて製品にしています。油でべっとりせず、うまいイカ天入り天カスです。お好み焼の中で天カスが熱をもち、うまみを引き出します。必ず入れること。

青のり
		岡山産の天然青のりのため、色がとびやすいが、磯の香りは抜群。

魚粉
	さば・いわし等雑魚の粉末。かつお粉といわない、魚の匂いがアクセントに。

紅しょうが
	ハナキバージョンで、うす紅・減塩タイプ。

味のもと
	グルタミン酸ナトリウムうまみ調味料です。

イカ天
	某有名人いわく「イカ天を入れんと広島流お好み焼にならん」