大福ソース

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大福お好みソース 2.1kg

香辛料のきいた、昔ながらの味がする、販売元ハナキの商品

大福お好みソース 2.1kg

参考価格:700円(税別)

お好みソースの秘密

4つの大きな特長

次にお話する4つの大きな特長が、お好みソースの中には凝縮されています。そのひとつひとつの要素が、お好みソースのうまさを引き立てます。

1.豊富な野菜・果実

トマト・デーツ(なつめやしの実)・たまねぎ・りんごなどの野菜・果実主体のソースです。原料由来のまろやかさとコク・うま味がお好み焼きを引き立てます。

2.低温・低酸

塩分値が低く、優しい味で素材本来のうま味を壊しません。塩分は、食塩相当量4.8g(100g中)。
 酸味がきつくなく、口あたりがマイルドなので特にお子さまに好まれます。また、お好みソースの原料であるお酢は、日本三大酒どころである「西条」にほど近い広島県三原市大和町にある自社工場で製造しております。この地に湧き出る水は、まろやかな軟水として知られており、その水を使用することで、お酢自体もまろやかな味わいになります。

3.香辛料

シナモン・しょうが・クローブなど、多くの香辛料をブレンドすることで、豊かな味と香りを演出しています。

4.適度な粘土

具材に対して染み込みにくく、のりやすくしています。そのため経時変化に強く、時間がたっても染み込みません。フライの衣などにもしっかりと残り、料理を引き立てます。

お好みソースの秘密