戦後広島の復興と共に生まれ育った名産のひとつ 『広島流お好み焼き』 当時あの焼け野原になった地に、 初の広島流お好み焼きが誕生しました。 私たちは昭和28年オタフクソース(株)元相談役　故　佐々木繁明さんとの出会いがあり、お好み焼きにかかわる縁を頂き時代の流れのなかに共存共栄を計ってきました。 今やお好み焼きは健康美容食として、広島の味・古里の味として親しまれ愛されて、いつしか全国的ブームとなり、70年余りの歳月を迎えようとしております。