ハナキのオリジナル商品は、現場の声から生まれたPB商品です。
味・使いやすさ・安定供給。
お店の悩みを聞きながら、一緒につくり、育ててきました。
「他店と少し違うけれど、ちゃんとおいしい。」
そんな一枚を支えるためのお好み焼き材料です。










ハナキのPB商品、目的に合わせてご案内できます。
お店の状況や目的に合わせて、PB商品の使い方や選び方も変わります。
まずは、近いものからご覧ください。
薄力粉に色々な材料を入れて、お好み焼粉(薄く丸くできる粉)をつくる様に指導してきたノウハウで、とりごえ製粉にオーダーして作った、ハナキオリジナルのMIX粉です。
広島のお好み焼きに適した粉をとりごえ製粉にオーダーしたシンプルな薄力粉です。味付け等していないのでお店で自由自在にお使い頂けます。
某有名人いわく
「イカ天を入れんと広島流お好み焼にならん」
いか天ソフトより甘辛い味付け。 パリっと割りやすく扱いやすい。
天ぷらカスといえども、性根を入れて製品にしています。
油でべっとりせず、うまいイカ天入り天カスです。
お好み焼の中で天カスが熱をもち、うまみを引き出します。
お好み焼には必ず入れること。
※まるか食品製です
※ハナキオリジナル配合特製天かす
天ぷらカスといえども、性根を入れて製品にしています。
油でべっとりせず、うまいイカ天入り天カスです。
お好み焼の中で天カスが熱をもち、うまみを引き出します。
お好み焼には必ず入れること。
100%北海道産昆布使用。
生地の上に少量ふりかけると、旨味が深まります。
さば・いわし等雑魚の粉末で、かつお粉と言わない。魚の匂いがアクセントに。
ハナキ紅生姜 千切 1kg
ハナキバージョンで、うす紅・減塩タイプ。